Trên kệ siêu thị, nhiều sản phẩm ghi “healthy”, “organic”, “natural” hay “ít béo” khiến người mua tin rằng chúng tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
⚠️ 1. “Ít béo” (Low Fat) không luôn tốt:
Nhiều sản phẩm giảm chất béo nhưng lại thêm đường hoặc muối để tăng vị. Điều này khiến tổng lượng calo vẫn cao.
🌿 2. “Tự nhiên” (Natural) không có nghĩa là không qua xử lý:
Thuật ngữ này không được quy định chặt chẽ, nên có thể chỉ là chiến lược tiếp thị.
🧁 3. “Không đường” (Sugar-Free) nhưng có chất tạo ngọt:
Một số sản phẩm không dùng đường thật nhưng chứa chất tạo ngọt nhân tạo — dùng nhiều có thể gây khó chịu tiêu hóa.
✅ 4. Cách chọn đúng:
- Đọc kỹ bảng thành phần (Ingredients List) – thành phần đầu tiên là thành phần chính.
- So sánh sản phẩm cùng loại – chọn loại có ít muối, đường và chất béo bão hòa hơn.
- Đừng chỉ dựa vào hình ảnh bao bì – hãy đọc kỹ thông tin dinh dưỡng.
Hiểu đúng về nhãn giúp bạn tránh bị “mua bằng mắt” và chọn thực phẩm thực sự lành mạnh.